Los farmacéuticos alicantinos se actualizan en interacciones entre fármacos y alimentos

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El Colegio Oficial de Farmacéuticos de Alicante ha celebrado este 29 de noviembre una Jornada sobre “Interacciones Alimentos – Medicamentos” en la que más de medio centenar de farmacéuticos actualizaron sus conocimientos sobre este tipo de interacciones, los alimentos funcionales, la tecnología farmacéutica aplicada en la industria alimentaria, coaching en Atención Farmacéutica e interacciones entre alimentos y xenobióticos.

Ana María Aguado (vocal de Alimentación del colegio alicantino), José Antonio Rodríguez (tesorero del COF de Albacete y ex vocal de Alimentación), Elena Pérez (tecnóloga de alimentos, amén de dietista-nutricionista) y Carmen del Campo (dietista-nutricionista), han sido los ponentes encargados de impartir los conocimientos a sus compañeros alicantinos.

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